ويتامين پانتونيک اسيد ويتامين پانتوتنيک اسيد ويتاميني است از گروه ويتامين B که محلول در آب است و در متابوليسم کربوهيدراتها ، چربي ها و پروتئين ها نقش مهمي بر عهده دارد .هم چنين در ساخت اسيد هاي چرب ، کلسترول ، استيل کولين ، هورمونهاي استروئيدي و تنظيم کننده هاي اعصاب نيز موثر است ، اين اسيد در تمام سلولهاي گياهي و حيواني موجود است و نياز روزانه بدن به آن بين 4 تا 7 ميلي گرم تخمين زده مي شود
 
علائم کمبود : در انسان تا کنون ديده نشده است .
 
منابع تامين : دل ، جگر ، قلوه ، انواع بسياري از ماهي ها و غلات سبوس دار ، انواع گوشت ، اعضا داخلي حيوانات ، غلات کامل ، حبوبات و زرده تخم مرغ
 
موارد احتياط : آرد گندم بدون سبوس و ميوه ها سبزيجات کنسرو شده بيش از نيمي از پانتوتنيک اسيد خود را از دست داده اند . فريز کردن ميوه و سبزيجات نيز باعث از بين رفتن 7 تا 47 درصد و حرارت خشک ، اسيد و يا قليا باعث از بين رفتن تمامي اين ويتامين مي شوند .
 
عملکرد فيزيو لوژيک : عامل موثر در متابوليسم چربيها ، کربو هيدراتها و پروتئين ها مي باشد ، رشد را تسريع مي کند و از بافتهاي بدن نگهداري مي نمايد
 
مقادير نوصيه شده روزانه براي ويتامين پانتوتنيک اسيد :
 
براي هر فردي روزانه 4 تا 7 ميلي گرم