گزيده اي از : دائره المعارف تغذیه
دائره المعارف تغذیه
پنجشنبه 18 شهریور 1389 07:20
پیشنهادات ما
ويتامين د يا ضد راشيتيسم ويتامين د مثل ويتامين آ عليه راشي تيسم ميجنگد و براي بچه ها مخصوصا لازم و ضروري است ، ويتامين د در جوانه گندم ، شير کامل ، کره تازه وجود دارد
ويتامين د در پنيرهاي چرب ، زرده تخم مرغ ، روغن کبد ماهي ، مورو ، روغنهاي مايع نباتي ، شاه ماهي و ساردين وجود دارد
ويتامين د بوسيله هواي آزاد و نور خورشيد و اشعه اولتراوپوت ، ماورا بنفش ، نيز بدست مي آيد و اين عوامل در مقابل چربي طبيعي بدن که بروي پوست و جود دارد توليد ويتامين د در بدن ميکنند و بهمين جهت است بچه هائيکه در مقابل هواي آزاد و نور آفتاب قرار نميگيرند با وجودي که غذاي آنها کافي است و خوب تغذيه ميشوند مبتلا براشيتيسم ميشوند ، زيرا آنها از هواي آزاد و نور آفتاب محروم ميباشند
وقتي والدين بچه ها را به فضاي باز مي فرستند ، دانسته يا ندانسته باعث مي شوند که پوست آنها در معرض تابش نور خورشيد قرار گرفته و ويتامين D در پوست آنها تشکيل گردد ، عامل اصلي اين فرايند نور ماورا بنفش مي باشد ، اما چرا ويتامين D اينقدر مهم است ؟ ويتامين D سبب جذب کلسيم در بدن مي شود و متابوليسم کلسيم و فسفر را در بدن تنظيم مي کند ، اين امر به تشکيل استخوانها و دندانهاي محکم کمک مي کند
علائم کمبود : از دست دادن کلسيم ، نرم شدن استخوانها و دندانها و در حالت شديد ، بروز بيماري راشي تيسم
منابع تامين : نور خورشيد ، روغن جگر ماهي ، تخم مرغ ، جگر و انواع ماهي هاي پر چرب
موارد احتياط : ويتامين D قابل حل در چربي است بنابر اين در بدن ذخيره مي شود و مقادير زياد آن باعث مسموميت و در نتيجه توقف رشد ، کم شدن وزن و سخت شدن نسوج نرم بدن مي گردد ، بايد توجه داشت که بعضي از داروهاي کاهش کلسترول ، کورتيزون و بعضي از داروهاي ضد تشنج ، متابوليسم ويتامين D را در بدن متوقف مي کنند
عملکرد فيزيولوژيک : به سخت شدن استخوان ها و دندانها کمک مي کند .جذب و بهره برداري از کلسيم و فسفر را در بدن افزايش مي دهد
حلاليت و پايداري : قابل حل در چربي مي باشد ، در مقابل حرارت و عمل آوردن مواد غذايي مقاوم است و از بين نمي رود
توضيحات : مقادير بيش از اندازه آن ايجاد مسموميت کرده و باعث تاخير در رشد ، کاهش وزن و آهکي شدن يا کلسيفکاسيون بافت هاي نرم بدن مي گردد
مقادير توصيه شده روزانه براي ويتامين D :
نوزادان تا 6 ماهگي 7.5 ميکرو گرم - کودکان 6 ماهگي تا 10 سالگي 10 ميکرو گرم - آقايان و نوجوانان پسر 11 سال تا 24 سالگي 10 ميکروگرم - آقايان و نوجوانان پسر 25 سال به بالا 5 ميکرو گرم - خانمها و دختر خانمها 11 سال تا 24 سالگي 10 ميکرو گرم - خانمها و دختر خانم ها 25 سال به بالا 5 ميکرو گرم - خانمهاي باردار 10 ميکرو گرم - مادران شير ده 10 ميکرو گرم
برچسبها : ویتامین - راشیتیسم - د - vitamin - d
ويتامين د در پنيرهاي چرب ، زرده تخم مرغ ، روغن کبد ماهي ، مورو ، روغنهاي مايع نباتي ، شاه ماهي و ساردين وجود دارد
ويتامين د بوسيله هواي آزاد و نور خورشيد و اشعه اولتراوپوت ، ماورا بنفش ، نيز بدست مي آيد و اين عوامل در مقابل چربي طبيعي بدن که بروي پوست و جود دارد توليد ويتامين د در بدن ميکنند و بهمين جهت است بچه هائيکه در مقابل هواي آزاد و نور آفتاب قرار نميگيرند با وجودي که غذاي آنها کافي است و خوب تغذيه ميشوند مبتلا براشيتيسم ميشوند ، زيرا آنها از هواي آزاد و نور آفتاب محروم ميباشند
وقتي والدين بچه ها را به فضاي باز مي فرستند ، دانسته يا ندانسته باعث مي شوند که پوست آنها در معرض تابش نور خورشيد قرار گرفته و ويتامين D در پوست آنها تشکيل گردد ، عامل اصلي اين فرايند نور ماورا بنفش مي باشد ، اما چرا ويتامين D اينقدر مهم است ؟ ويتامين D سبب جذب کلسيم در بدن مي شود و متابوليسم کلسيم و فسفر را در بدن تنظيم مي کند ، اين امر به تشکيل استخوانها و دندانهاي محکم کمک مي کند
علائم کمبود : از دست دادن کلسيم ، نرم شدن استخوانها و دندانها و در حالت شديد ، بروز بيماري راشي تيسم
منابع تامين : نور خورشيد ، روغن جگر ماهي ، تخم مرغ ، جگر و انواع ماهي هاي پر چرب
موارد احتياط : ويتامين D قابل حل در چربي است بنابر اين در بدن ذخيره مي شود و مقادير زياد آن باعث مسموميت و در نتيجه توقف رشد ، کم شدن وزن و سخت شدن نسوج نرم بدن مي گردد ، بايد توجه داشت که بعضي از داروهاي کاهش کلسترول ، کورتيزون و بعضي از داروهاي ضد تشنج ، متابوليسم ويتامين D را در بدن متوقف مي کنند
عملکرد فيزيولوژيک : به سخت شدن استخوان ها و دندانها کمک مي کند .جذب و بهره برداري از کلسيم و فسفر را در بدن افزايش مي دهد
حلاليت و پايداري : قابل حل در چربي مي باشد ، در مقابل حرارت و عمل آوردن مواد غذايي مقاوم است و از بين نمي رود
توضيحات : مقادير بيش از اندازه آن ايجاد مسموميت کرده و باعث تاخير در رشد ، کاهش وزن و آهکي شدن يا کلسيفکاسيون بافت هاي نرم بدن مي گردد
مقادير توصيه شده روزانه براي ويتامين D :
نوزادان تا 6 ماهگي 7.5 ميکرو گرم - کودکان 6 ماهگي تا 10 سالگي 10 ميکرو گرم - آقايان و نوجوانان پسر 11 سال تا 24 سالگي 10 ميکروگرم - آقايان و نوجوانان پسر 25 سال به بالا 5 ميکرو گرم - خانمها و دختر خانمها 11 سال تا 24 سالگي 10 ميکرو گرم - خانمها و دختر خانم ها 25 سال به بالا 5 ميکرو گرم - خانمهاي باردار 10 ميکرو گرم - مادران شير ده 10 ميکرو گرم
برچسبها : ویتامین - راشیتیسم - د - vitamin - d
| لينک ثابت | لينک به خارج |
نظرات (0 )
|
0
0
نوشته شده توسط مغذیانی در 11 شهريور 1387 ساعت 10:47
جستجو | جستجو در مطالب دائره المعارف تغذیه
براي جستجو کافيست کل يا قسمتي از عبارت مورد نظر خود را وارد نماييد و بروي دکمه جستجو کليک کنيد
ليست برچسبهاي وبلاگ
طبی - فواید - آمارانت - دفع - چاقها - kerneloil - آندوسکوپی - ضدبارداری - keratin - دندانتان - کامل - میکند - مفیدتر - خنک - truffle - ferrous - کنجد - رشته - کاریوژنیک - تغییر - غیرلبنی - افسنطین - بروماید - آلانین - دندانهایی - پنج - عینکهای - ژرانیول - فلورآمین - میتواند - پیشرفت - caprenin - perfringens - بسیار - بچههای - غیراصولی - asperjilous - فلچریسم - دندانها - مفرط - کتان - کباب - پاسخ - واقعیت - پوکی - چرخ - manganese - تندرستی - لنفوم - ویتامینهای - سیانوکوبال - ژیمناستیک - مزارع - متعادل - ضدخفگی - افزودنیهای - حاملگی - ornish - grain - تافتون - نخاعی - صفرا - گرمسیر - مخدر - فقر - آلبالو - کربوکسی - دریایی - دیابت - سواری - annatoo - نمی - دیفتری - مگس - گوزن - k - میدهد - جعفری - نونیل - نخور - اولئیک - استیلتون - بستنیهایی - راجب - روزهای - hydrocarbons - مان - روز - زیاد - برگ - bifieo - نرم - ergosterol - myopia - چهرهاش - لبنیات - روغنهای - اعتیاد - نیکوتین - خلاء - تریپتوفان - عمر - بیوفلاونوئیدها - نوشیدنی - اولسروز - بستهبندی - تازه - حالت - سموم - نمکةای - endosperm - ثعلب - تطبیق - جوش - استخوانها - hyperhidrosis - قیمتی - تأثیر - غذاییdash - پسران - سختی - ماند - آنها - پزوریازیس - افراد - رویال - بیخوابی - dhea - زهر - ارزش - وظایف - تونل - دیابتی - تندرو - ضدعفونی - پنیسیلین - جنسی - زیر - قوی - arsenic - خصوص - بررسی - داشت - میدهد - مرزه - تعطیلات - جنسیت - اختلال - ثابت - پرتقال - clostridium - liver - وزن - کاملا - سولفیتها - شیوع - چند - zeaxanthin - اندازه - سیستم - somatotropin - بیرون - بافت - مواد - کوتاه - ارغوانی - بعداً - پرخوری - اُمگا - نودل - عصاره - شماره - تهوع - بنزن - boron - هوموسیستئین - هیدروکسی - کچاپ - اتمام - furcelleran - کربوهیدارت - wilson - سرماخوردگى - مقابل - جوشیر - دروغی - چین - پروویتامین - بادکنکی - دندان - علایم - افزایش - asprin - ایرلندی - وقتی - b6 - روغن - tomato - سودمند - بستگی - حاد - خاص - متوقف - شیرپاککن - وسیله - بعد - دنیا - gluten - دانسته - ادام - لبه - میشوند - اوریون - صبحگاهی - تنفسی - گزانتان - جگر - wheat - سلامت - پپتیک - تنیس - باور - folasin - بیمارى - مولیبدن - فضا - زندگى - tinctorius - رئیس - خاصیتی - اینوزینات - آدیپیک - بوداده - بانوان - ذخیره - سولز - اسلام - سالهها - پنتوتنیک - وسوسه - کدام - yang - کبد - فسفولیپیدها - آلایندههای - sodium - راه - عینکسازان - آبستنی - 0

















