افرادی كه از مصرف غذاهای دارای چربی منع شده‌اند، باید در هفته سه بار از سوپ‌های حاوی انواع سبزیجات استفاده كنند تا ویتامین A مورد نیاز بدنشان تامین شود.
دكتر انصاری متخصص تغذیه اظهار داشت: لبنیات پر چرب حاوی ویتامین A هستند. زرده تخم مرغ نیز از دیگر مواد غذایی است كه دارای ویتامین A است اما تعدادی از خانواده‌ها به دلیل ترس از بالا رفتن كلسترول خون و یا به علت مبتلا بودن به بیماریهایی همچون فشار خون و چربی خون بالا از مصرف تخم مرغ (به ویژه زرده آن) و مواد چرب منع می‌شوند.
وی افزود: افرادی كه در رژیم غذایی آنها ویتامین A مانند جگر، ماهی، تخم مرغ و ... وجود ندارد و یا به هر دلیلی از مصرف آنها منع شده‌اند، بهتر است در طول هفته به مصرف سوپهایی كه از انواع مختلف سبزیهای حاوی این ویتامین است، بپردازند.
وی همچنین توصیه كرد: به منظور تامین پیش سازه‌های ویتامین A توصیه می‌شود به مصرف سبزی و سالاد حاوی پیش ساز‌ه‌های این ویتامین نیز بپردازند.

خبرگزارى ايسنا

برچسبها : افراد - منع - شده - مصرف - چرب - سوپ‌های - حاوی - سبزیجات